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• December 18, 2007

  Cosa sono le birre trappiste (breve guida per giovani ignoranti in materia)

  Se ne sentono dire di tutti i colori sulle trappiste belghe, partendo dalla risposta europea ai California Dream Men, a storie fantascientifiche partorite da oscuri individui in ancora più oscuri pub triestini.
  La definizione invece è incredibilmente semplice! Si chiama birra trappista quella birra fabbricata da monaci trappisti (http://it.wikipedia.org/wiki/Trappisti ) o sotto il loro diretto controllo.
  
  
  http://static.blogo.it/travelblog/image002_01.jpg
  
  
  Le regole fondamentali che devono seguire sono (da wikipedia):
  
  * La birra deve essere prodotta all'interno delle mura di un'abbazia trappista, da parte di monaci trappisti o sotto il loro diretto controllo.
  * La produzione, la scelta dei processi produttivi e l'orientamento commerciale devono ovviamente dipendere dalla comunità monastica.
  * Lo scopo economico della produzione di birra deve essere diretto al sostentamento dei monaci e alla beneficenza e non al profitto finanziario.
  
  Ciò , no xè dificil.
  
  ora ci si può chiedere, quali sono le birre trappiste?facile!
  Per legge solo cinque birre:
  
  Chimay (http://www.areabirra.it/birre/birra.asp?id=24 )
  Orval (http://www.areabirra.it/birre/birra.asp?id=30)
  Rochefort ( http://www.areabirra.it/birre/birra.asp?id=76 )
  Westmalle (http://www.areabirra.it/birre/birra.asp?id=208)
  Westvleteren (http://www.areabirra.it/birre/birra.asp?id=75 )
  
  possono fregiarsi della denominazione "trappista". (NB:nei link ho messo solo un tipo di birra per "marca")
  
  Sono tutte birre ad alta fermentazione e a rifermentazione in bottiglia e hanno generalmente gradazioni elevate.
  Continuando nel tentativo di condividere quel poco che so con questa accozzaglia di ignoranti in materia (che bevono senza sapere cosa bevono) vi faccio vedere un'altra birra: la Kwak, che di particolare ha sopratutto il bicchiere in cui si beve:
  
  http://www.mondobirra.org/download/kwak.jpg
  
  Bianco
  
  --
  
  Chi sgorbia con parole frivole questo registro, che è la cronaca del rifugio, tramanda la meschinità del proprio spirito.
• December 18, 2007

  LINUX ON A FLOPPY (di Marco Szalay, e chi se no?)

  Finalmente arriva sul nostro Blog la recensione dell'ultima impresa del 97%man anche detto Marco Szalay, l'uomo a cui gli hard disk fanno ciao, l'uomo che non deve chiedere mai se qualcosa e' fattibile.. tanto lo sara' a breve..

  ps: Eugenio non ti incazzare ;-)

  Eccolo:

  
  Siccome qualcuno paventava la possibilità di installare una slax su floppy (ds&mv - "intelledettamente maligente": Slax su floppy finalmente (alla facciaccia di Eugenio) :o) ) mi sono chiesto se la faccenda di mettere una distro linux in poco più di 1MB fosse possibile (il tutto per la gioia di Eugenio :oP ).

  In fondo solo pochi anni fa (tempo che in informatica si traduce in un paio di ere geologiche) su 4KB di memoria ci stavano il sistema operativo, il compilatore e l'interfaccia per le periferiche.

  Ma il buon vecchio zio Bill ci ha pensato lui a far si che oggi, per vedere lo stesso filmato .avi che guardavo sul glorioso 486, siano necessari mille mila GB di ram e almeno due schede video in parallelo...

  Linux è un kernel relativamente giovane, eppure la compatibilità con macchine anche molto datate è a dir poco sorprendente.

  Spulciando la rete si può trovare la leggerissima versione floppix ( http://floppix.ccai.com) (basata su Debian 2.1) che richiede appena due floppies da 1.4MB per avere un s.o. completo di shell con telnet, ftp, ssh e molto altro.

  Ma la sfida era un floppy solo e quindi questa soluzione è stata subito accantonata in favore di altre due distro: fdlinux e diskotix2.

  Fdlinux (http://www.fdlinux.com) è una distro espressamente pensata per effettuare operazioni di networking: se volete un router a pochissimo, riesumate un vecchio cimelio come un pentium1 o un 486, piazzateci su un paio di schede di rete e il floppy di questa distro e il gioco è fatto!

  
  Diskotix2 (http://www.noprianto.com/index.php?mod=modules/diskotix/index.php) è stata una sorpresa: non necessita di coprocessore matematico (e gira quindi anche su 386 e inferiori), supporta i filesystem più comuni dagli ext al vfat, oltre a una discreta quantità di schede di rete.

  C'è una shell (ash), un word processor, un foglio di calcolo, un browser web, wget, calcolatrice e persino due giochi :o

  

  Supporta periferiche pci, seriali, parallele e il cdrom drive.

  Viene montato su ramdrive, quindi potete provarlo senza patemi, io l'ho provato sia sul pc che in virtual machine e va alla grande, bisogna solo paciugare un po' con le impostazioni di rete e molte nuove schede non saranno riconosciute correttamente (motivo per cui l'ho montato in VM in modo da passargli la scheda di rete che volevo io).

  In definitiva è una distro che definirei quasi usabile ed è impagabile vedere il vostro pc fare il boot in circa 8 secondi, alla faccia di sVista.

  
  alla prossima,

  M

• December 16, 2007

  Lunedì film - di martedì

  Questa settimana sembrerebbe che l'appuntamento sia fissato per martedì... e dovremmo vedere "Nashville" del buon Robert (ormai Bob) Altman. Ma qualcuno ce l'ha?
  d
• December 16, 2007

  what does speziato mean

  Non so se tutti l'hanno notato, ma in questa pagina c'è un contatore di accessi; se ci cliccate sopra potete accedere a un fantastico mondo che vi svelerà i segreti di tutto il traffico del nostro blog.
  
  Il Marco e io ci divertiamo un modo a vedere in che modo capita sul nostro blog le persone più disparate che cercano le cose più disparate... potremmo fare una top ten delle più esilaranti... vi dico solo che uno cercava "oscillatori figa" e ha trovato: http://dsmv.blogspot.com/2006/05/good-news.html (ho dovuto fare lo stesso procedimento io per ritrovare il post)
  Un altro cercava "stitichezza" e ha trovato noi... http://dsmv.blogspot.com/2007/12/stitichezza-intellettuale.html
  
  Un contatto dagli Stati Uniti (Portland, Oregon) ha cercato su google:"what does speziato means" e ha trovato un mio post su cern... dove parlavo del cibo che mangiavo. Beh caro amico 'merican: speziato means spicy and maybe it was better for you to use an on-line dictionary such as www.wordpress.com insted of searching on google... and reaching our usless blog.
  mandi
  (fatevi anche voi un giro e vedete cos cerca la gente... fa sganasciare)
  d
• December 15, 2007

  Supermercati

  Quando vado al super (come dicono a Milano... solo che qui a Trieste è un'altra cosa...) ho sempre qualche problema...
  
  
  Despar Trieste (ieri)
  
  
  
  come cavolo fai a scegliere??? Ci sono 27 tipi dello stesso prodotto di 27 marche... è chiaro che poi esco con 2 euro di spesa...
  comuque ieri sono stato bravo 17,24 euro di spesa... un record!
  d